Madrid · Desde 1950 · Río AlbercheGarmonte
La Huerta de Madrid
Quiénes somos
La huerta se nutre de las aguas limpias del Río Alberche, procedentes de la Sierra de Gredos, en un microclima excepcional que diferencia el producto Garmonte.
"Ese mismo producto que hace décadas llegaba en tren a Legazpi, es el que hoy sigue presente cada mañana en Madrid. Una combinación de sostenibilidad digital y herencia agrícola."
Nuestros productos
Pulpa carnosa y firme con equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Recupera el aroma tradicional del tomate auténtico. Sin exceso de agua, la elección predilecta para la alta cocina y paladares exigentes.
Piel brillante y surcos marcados que lo convierten en el protagonista de cualquier mesa. Vida útil prolongada y sabor auténtico para mercados que demandan un producto visualmente atractivo.
El todo terreno de la cocina. Carne firme para ensaladas, dulzor profundo para gazpachos y resistencia excepcional en la despensa. Rojo intenso que aguanta sin ablandarse, siempre como recién cogido de la mata.
Mordida firme y crujiente que mantiene la sensación de recién recolectado durante días. Pipas de tamaño mínimo para una presencia premium en ensaladas gourmet. Resistente al transporte sin perder calidad.
Sabor suave y textura crujiente, perfecta para consumir en crudo o como base de sofritos gourmet. Piel sedosa de limpieza rápida y gran aguante para que llegue a tu cocina con todo su aroma.

Forma perfectamente estilizada y brillo natural que destaca en el punto de venta. Versátil en el campo y en la cocina, con una larga vida útil que garantiza máxima frescura hasta la mesa.

Hoja abullonada que atrapa mejor los aderezos en ensaladas y aporta presencia visual superior en guisos. Variedad densa y pesada con excelente rendimiento en cocina, siempre con color vibrante y frescura.

Penca ancha para aprovechamiento total: hojas perfectas para guisos suaves y pencas tiernas ideales para rebozar o al vapor. La variedad Charly aporta tallo carmín y sabor delicado para ensaladas y salteados gourmet.

Estructura abierta pero compacta en el corazón que retiene mejor los aliños. Resistencia natural para llegar a la mesa con toda su frescura. Todoterreno, elegante en la cocina gourmet.
Distribución
| Nave | Puesto / Mayorista | Detalles |
|---|---|---|
| Nave A | Bargueño | Mayorista de referencia en MercaMadrid |
| Nave B | Berenger y Centrimerca | Especialista en hortalizas de temporada |
| Nave C | Iberfrupa | Distribuidor con cadena de frío |
| Nave E | Alomar | Verduras y hortalizas para hostelería |
| Tipo | Cliente | Zona |
|---|---|---|
| Restaurante | El Cuenco de Pepa | Madrid centro |
| Frutería | Fruteros La Vaguada | La Vaguada · Norte |
| Tienda | Infinita Eva | Madrid |
| Mercado | Mercado Maravillas | Cuatro Caminos |
| Frutería | Frutas Disfruta | Red Madrid |
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